今回は、ナンシーズクッキングサロンを飛び出し、奈良の喜光寺で女正月をテーマにレッスン。

メニューは…

1.菊菜とピーナッツの白和え 2.赤こんにゃく煮 3.トマトピクルス 4.鮭の南蛮酢かけ 5.茄子と豚肉の揚げ出し 6.炊き合わせ 鰤大根 7.カニ寿司 8.甘酢 人参 大根 梅型 9.蒸し物 とろろ蒸し 穴子･干ししいたけ･百合根･海老 10.寒天味噌漬け 野沢菜和え 11.鴨ロース 12.凍り蒟蒻 味噌がけ 13.A7ステーキ 三升漬け添え 14.数の子 生わさび漬け マヨネーズ和え 15.小豆粥 16.小豆ゼリー 17.甘酒チーズケーキ 18.ウェルカムドリンク ベリーのカクテル 日本酒 春鹿

皆さんにお料理をお楽しみ頂きながら、会話も弾み特別なレッスンになりました。

ありがとうございました。