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2018年8月28日読了時間: 2分
還暦を迎えて
ナンシー（日比野 典子）も還暦を迎えました。 今までたくさんの方に支えられ今日の還暦を迎えましたが、今回のお祝いのパーティを開催していただきました皆様や参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。 歴が巡りもう一度生まれたときに戻るという還暦ですが、お友達や先輩、...
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2018年6月29日読了時間: 1分
プロバンスで食べて来ましたクッキングサロンレッスン初日！｜開催レポート
ナンシーです 今日は、ナンシーズクッキングサロンレッスンでした 先日のレッスンは地震で、中止しましたので 初めてのlesson プロバンスのイメージのテーブル 私の旅行に行ったのは 冬でしたが、 テーブルは初夏のイメージ...
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2018年6月8日読了時間: 1分
「贅沢ハンバーグリクエストレッスン」開催レポート
ウェルカムドリンク ベリーと柚子のカクテル 贅沢ハンバーグ ポン酢ソース 贅沢ハンバーグ プロバンス風ソース 春キャベツのスープ 野菜たっぷり鮭炊き込みご飯 小松菜のからし醤油 茄子ときゅうりの酢味噌和え 新タマネギの和風ポテトサラダ ...
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2018年3月2日読了時間: 1分
2月22日に神戸お稽古サロンで行いました「世界の美食家が集うバスク地方の料理」レッスンのご報告
2月22日に神戸お稽古サロンで開催いたしました ❝ 世界の美食家が集うバスク地方の料理 ❞です。 昨年末にフランスとスペインの国境サンセバスチャンの バルやレストランで出会ったお料理をご紹介します。 美味しいピンチョスをNancyのアレンジレシピでお届けいたします。...
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2018年1月29日読了時間: 1分
2018年１月 奈良喜光寺でのお料理レッスン｜女正月｜ナンシーズクッキングサロン
今回は、ナンシーズクッキングサロンを飛び出し、奈良の喜光寺で女正月をテーマにレッスン。 メニューは… 1.菊菜とピーナッツの白和え 2.赤こんにゃく煮 3.トマトピクルス 4.鮭の南蛮酢かけ 5.茄子と豚肉の揚げ出し 6.炊き合わせ 鰤大根 7.カニ寿司 ...
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2017年11月4日読了時間: 1分
クリスマスレッスン日程の増と増席のご案内
クリスマスレッスンを12月2日（土曜）も開催させて頂きます。 また、通常の定員数を 一名 増やせて頂きましたので 11月9日 11月10日 11月25日 11月27日 11月28日 11月30日 12月２日 お席のご用意が出来るようになりました。...
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2017年6月7日読了時間: 1分
サロンの３０周年パーティを開催いたしました。
パーティに３０名以上の沢山の方々にお集まり頂き本当に有難うございました。 また、３０年間支えて頂きましたことに感謝申し上げます。 次の１０年に向かってより一層頑張っていきますので、 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 今回パーティは、フラワーアーティストの乾...
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2017年5月2日読了時間: 1分
美プレミアムに掲載されました。
コニャックがより美味しく感じられる料理を提案 「奇跡のブランデーと謳われるルイ１３世をリスペクトして」 というテーマで取材を受けました。 今年、レミーマルタン家が所有するコニャック地方の迎賓館「ル・クラブ」を訪ね、コニャックの最高峰として君臨し続ける奇跡のブランデーと謳われ...
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2017年3月11日読了時間: 1分
セミナー：賢い子供に育む「愛のスープ」即日満席となりました
ナンシーズクッキングスクール開設３０周年を記念したセミナー「賢い子供に育む愛のスープ」が即日満席となりました。 お申込みを頂きました皆様、本当に有難うございます。 また、満席のため参加できなかった皆様大変申し訳ございません。...
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2017年3月11日読了時間: 1分
３月のナンシーズクッキングサロン「バスク地方の ピンチョス料理」終了いたしました。
先月 アシスタントの雲ちゃんと旅行しました バスク地方の ピンチョス料理と 和のタパス バル巡りを して再現した料理のレッスン開催中です。 #ピンチョス
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2017年3月11日読了時間: 1分
４月のナンシークッキングサロンは「春の懐石」
開催日程は４月１４日（金）・１５日（土）・１７日（月）・１８日（火）２０日（木）です。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 お申込みはこちらからどうぞ ＞ #懐石料理
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2017年3月11日読了時間: 1分
セミナー：賢い子供に育む「愛のスープ」を開催いたします。
サロン設立３０周年を記念してセミナーを開催致します。 「２人の我が子と預かり育てたもう一人の息子。 「子育て中に起こった体験談を交え、食の大切さを伝えるセミナー。」 ２０１７年５月２５日（木）１１：００〜１４：００ 神戸お稽古サロン ＆ More ...
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