２月８日に開催致しました「deux petit sucrery」によるバレンタインスィーツパーティが開催されました。 その様子をギャラリーでお楽しみ下さい。

先日、元タカラジェンヌ佐藤愛子先生のセミナーを開催させていただきました。 テーマは「美しく生きる。美しく歳を重ねる。」 参加いただきました皆様より多くの反響を頂戴いたしましたのでご紹介します。 宝塚でのご経験やこれまでの生き方について貴重なお話を伺えました。...

堺の志津先生のサロンでのコラボレッスンでした❤️ バレンタインのコーディネート by 志津先生 夢の世界が、広がります‼️ このエルメスバッグも 志津先生の手作り 何でも作る志津先生❤️ みーんなハート♥️ お料理レッスンの前に、 志津先生と はい ポーズ❤️...

ナンシーズンクッキングサロン ナンシーです。 salon de shizu での バレンタインメニュー ベルギー 料理🇧🇪 &フランス料理🇫🇷 &ピンチョス ハートのピンは、バレンタイン仕様 蟹🦀と野菜 チャングロ・レモン風味🍋のゼリー寄せ・人参は、ハート♥️に...

堺市にある素敵な邸宅でバレンタインフードレッスンを開催させて頂くことになりました。 今回は、ベルギーのお料理を映像とともにご紹介していきたいと準備をすすめております。 また、お料理だけでなく志津さん手作りのアイシング・ランチョンマット・箸袋・ブーケなどの素敵なプレゼントもご...

美味しい料理があれば世界の果まで訪れる「フードアドベンチャー」ことナンシーが、先日、神戸お稽古サロンで「ナンシーが紹介する世界のクリスマスメニュー」！を開催させていただきました。 今年も残すのは後１ヶ月となり、２０１８年総まとめとして、各国のお料理をクリスマスメニューとし...

ナンシーズクッキングサロン ナンシーです 衣里先生のアレンジメントフラワーレッスン テーブルコーディネートも衣里先生に 教えて頂けます💕 ランチは、ナンシーズクッキンサロンで作って お出ししています 赤こんにゃく 畑の肉の佃煮 生姜で炊きました 茄子と高野豆腐 ...

ナンシー（日比野 典子）も還暦を迎えました。 今までたくさんの方に支えられ今日の還暦を迎えましたが、今回のお祝いのパーティを開催していただきました皆様や参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。 歴が巡りもう一度生まれたときに戻るという還暦ですが、お友達や先輩、...

ナンシーです 今日は、ナンシーズクッキングサロンレッスンでした 先日のレッスンは地震で、中止しましたので 初めてのlesson プロバンスのイメージのテーブル 私の旅行に行ったのは 冬でしたが、 テーブルは初夏のイメージ...

ウェルカムドリンク ベリーと柚子のカクテル 贅沢ハンバーグ ポン酢ソース 贅沢ハンバーグ プロバンス風ソース 春キャベツのスープ 野菜たっぷり鮭炊き込みご飯 小松菜のからし醤油 茄子ときゅうりの酢味噌和え 新タマネギの和風ポテトサラダ ...

2月22日に神戸お稽古サロンで開催いたしました ❝ 世界の美食家が集うバスク地方の料理 ❞です。 昨年末にフランスとスペインの国境サンセバスチャンの バルやレストランで出会ったお料理をご紹介します。 美味しいピンチョスをNancyのアレンジレシピでお届けいたします。...

今回は、ナンシーズクッキングサロンを飛び出し、奈良の喜光寺で女正月をテーマにレッスン。 メニューは… 1.菊菜とピーナッツの白和え 2.赤こんにゃく煮 3.トマトピクルス 4.鮭の南蛮酢かけ 5.茄子と豚肉の揚げ出し 6.炊き合わせ 鰤大根 7.カニ寿司 ...

クリスマスレッスンを12月2日（土曜）も開催させて頂きます。 また、通常の定員数を 一名 増やせて頂きましたので 11月9日 11月10日 11月25日 11月27日 11月28日 11月30日 12月２日 お席のご用意が出来るようになりました。...

パーティに３０名以上の沢山の方々にお集まり頂き本当に有難うございました。 また、３０年間支えて頂きましたことに感謝申し上げます。 次の１０年に向かってより一層頑張っていきますので、 これからもどうぞよろしくお願いいたします。 今回パーティは、フラワーアーティストの乾...

コニャックがより美味しく感じられる料理を提案 「奇跡のブランデーと謳われるルイ１３世をリスペクトして」 というテーマで取材を受けました。 今年、レミーマルタン家が所有するコニャック地方の迎賓館「ル・クラブ」を訪ね、コニャックの最高峰として君臨し続ける奇跡のブランデーと謳われ...

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ナンシーズクッキングスクール開設３０周年を記念したセミナー「賢い子供に育む愛のスープ」が即日満席となりました。 お申込みを頂きました皆様、本当に有難うございます。 また、満席のため参加できなかった皆様大変申し訳ございません。...

先月 アシスタントの雲ちゃんと旅行しました バスク地方の ピンチョス料理と 和のタパス バル巡りを して再現した料理のレッスン開催中です。 #ピンチョス

開催日程は４月１４日（金）・１５日（土）・１７日（月）・１８日（火）２０日（木）です。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 お申込みはこちらからどうぞ ＞ #懐石料理

サロン設立３０周年を記念してセミナーを開催致します。 「２人の我が子と預かり育てたもう一人の息子。 「子育て中に起こった体験談を交え、食の大切さを伝えるセミナー。」 ２０１７年５月２５日（木）１１：００〜１４：００ 神戸お稽古サロン ＆ More ...